Tortino dal cuore caldo

Tortino dal cuore caldo di cioccolato (Bimby)

Ingredienti per 6 tortini:

200gr cioccolato fondente tritato
200gr burro
160gr zucchero semolato
40gr farina 00
4 uova
vaniglia q.b.
stampini di alluminio usa e getta

Procedimento

Mettete nel boccale il cioccolato fondente e tritatelo per 5 sec. vel.7.

Unite il burro e lo zucchero e cuocete per 6 min., 60°, vel. 3. 

Fate raffreddate e incorporate le uova e la farina.

Amalgamate per 30 sec., vel. 4.

Imburrate ed infarinate 6 stampini e versate il composto fermandovi a 3/4.

Cuocete in forno già caldo a 200° per 15 minuti. 

Rovesciate con cura il tortino sul piatto di portata e procedete con la decorazione del piatto.

Potete servire il tortino accompagnato da semplice panna montata oppure da gelato alla vaniglia.

Buon Appetito!!